NYHET!
Lager
På lager

JÆGER HANSENS VILLMARKSKOKEBOK

398,- Kjøp nå

Svein Jæger Hansen er Norges fremste «villmarkskokk».

Jæger Hansen ble utnevnt til «Reinsdyrkokken» i 2017*, han har vært «Årets Dyrskukokk» i flere år og har jobbet som kokk og kjøkkensjef på Scandic Meyergården Hotell i 25 år.

Jæger Hansen holder årlig kurs og foredrag om råvarer som er høstet fra naturen. I flere år har han også vært viltgrillkokk i Vi Menn, og han har levert oppskrifter basert på mat fra naturen til bladene Villmarksliv og Vi menn i en årrekke. I «Villmarkskokeboken» får du Jæger Hansens beste oppskrifter samlet mellom to permer. Kokeboken er laget for å inspirere jegere, fiskere og naturinteresserte til å høste av råvarene vi har levd av i generasjoner. I boken får du også gode råd til hvordan man tar vare på råvarene fra naturen, hele veien fra «jord til bord». Boken er også spekket med utrolige mat- og naturbilder – ofte i skjønn forening. Men like viktig er «matpraten» – de gode historiene. De får du også i «Villmarkskokeboka».

* Utnevnt av landbruks- og matminister Jon Georg Dale, leder av Norsk Reindriftsamers Landsforbund (NRL) Ellinor Marita Jåma og leder av markedsutvalget John Anders Lifjell.

 
Lager
På lager